中秋代表美食，松糕

韩国重大节日之一的中秋节，是全家人团聚，祭祀祖先，一起享用美食的日子。2017年的中秋是阳历10月4日，中秋连休加上临时公休日、周末与开天节公休日，可以享受9月30日至10月9日共10天休假。中秋时很多韩国人会回乡与家人、亲戚团圆。下面就来让我们了解一下韩国最丰饶、最有人情味的佳节中秋吧！

何谓中秋

祭祀用的食品(提供 : 环境日报)

中秋节和春节、端午一样，是韩国3大节日之一。韩语里中秋节叫做한가위(Hangawi)，是韩语里的大和8月的正中两个词的组合，即一年中最大的满月和阴历8月15日的意思。

中秋风俗

祭祀与省墓

中秋的场景

中秋当天早上家家户户都会举办茶礼。这时所有家庭成员都会穿上新衣，也称之为Bim。茶礼一年一般会举办两次，分别在春节与中秋时进行。这时会使用新米制成的饭、酒、松糕来进行茶礼。茶礼结束之后一家人都会分食茶礼时用到的美食，之后一家人还会一起去省墓。所谓省墓就是在中秋节时分，到祖坟祭拜的仪式。这是自古重视孝道的韩国的传统之一。一同前往省墓的家人们不仅要伐草，还会一起分享简单的食物。

中秋民俗活动

多种民俗活动

中秋因为是收获节，同时也是最丰饶的节日，因此韩国自古就有愉快闹中秋的风俗。尽管四物戏、假面舞等都很有名，但是摔跤与羌羌水越来却是中秋最具代表性的活动。羌羌水越来是在满月， 特别是正月十五和中秋节时，由身着美丽韩服的女子们围成圆圈，手拉着手，一起唱歌的游戏。关于这个游戏的起源有好几种说法，其中一个代表性的说法是从朝鲜时代敌人入侵的时候，女子们穿上军服，围绕山峰的一种战术而来的，当时在远处的敌军以为有大军埋伏而产生了错觉，使战斗得以获胜。摔跤这是在沙盘上进行的搏斗运动，作为韩国传统竞技之一，它主要以一对一形式举办。

中秋美食

松糕(上)&煎饼及传统酒(下)

中秋在韩国是富足的象征。因此中秋历来有很多种美食，其中最具代表性的美食要数松糕啦。松糕作为年糕的一种，是蒸熟米粉和成团后，加入芝麻、大豆、红豆、栗子等再捏制、蒸熟而成的。在蒸松糕的时候蒸屉内一般都会铺上松针，因此淡淡的松叶香味也是松糕的一大特点。一般中秋的前一天晚上一家人都会围坐一起制作松糕。甚至在韩国还有能够捏制出漂亮松糕的人就能生下漂亮宝宝的说法。此外，祭祀桌上还少不了各种煎饼与传统酒。将鱼、肉、或蔬菜等切碎再拌上鸡蛋而制成的煎饼是下酒的好菜。平日里难以常常见面的亲戚们都要齐聚一堂，先进行祭祀然后一起分吃松糕、煎饼、酒等，其乐融融。