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江原道美食推介~!!♪

1个月前 (06-15)旅游10

江原道美食推介~!!

这一次走得远一点,为大家介绍一下位于首尔东侧的江原道的地方风味。和中国一样,韩国的各个地方也都有着各自的特色美食。现在就为您介绍江原道中央市场的两道著名美食。

先来看看中央市场。

中央市场没有首尔的南大门市场规模那么大,因此也不像南大门市场那么拥挤喧闹,显得整齐利落。但是又能体现出韩国传统市场的特有氛围,是本地区的中心市场。

下面就来看看第一道中央市场的著名美食。一眼看上去有些像辣味炸鸡,其实它的名字叫做辣炸鸡丁。一般来说,辣味炸鸡是有骨头的,而辣炸鸡丁是无骨的。可是这里的辣炸鸡丁却没有剔掉骨头。辣炸鸡丁与辣味炸鸡的不同之处在于,辣炸鸡丁比较小,和日式炸鸡块差不多大小,吃的时候可以一口一块。

味道呢两者不相上下,都裹着甜甜的调味酱。这家店的特点是有不辣和辣味两种味道供人选择。其中的辣味也不算很辣,即使是不太能吃辣的人也能接受得了。

一口一块,一口一块,吃起来就停不了口。价格为每份16,000韩元,不仅味美,而且量大,足够三个人吃个痛快。

在这个市场里有很多家辣炸鸡丁店,但其中最有名的要属这家万石辣炸鸡丁。从照片上可以看出,有很多人都来万石辣炸鸡丁店打包辣炸鸡丁,只要朝着提着万石家包装袋的人群的方向走,就可以找到这家店了。

这家的辣炸鸡丁美味的秘诀不仅在于其独创的调味料,还在于其将刚炸好的鸡丁冷却的方法。在这里,可以看到用电风扇吹凉鸡丁的独特光景。店员大婶们热火朝天地炸着鸡丁。因为人手充足,即使等候的人很多,也很快就能买得到。

另外,这家店不提供座位,是一家外卖专门店,打好包后再买点冰啤酒,跟家人或恋人一起慢慢享用吧。

下面来介绍第二道美食。

第二道美食叫做老大爷糥米肠(北韩风味糯米肠)。

看起来像什么呢?看上去好像鱿鱼煎饼,在首尔这道小吃叫做鱿鱼血肠。但是在这里要叫老大爷糥米肠!起血肠,都会想到黑色的那种血肠吧。但是老大爷糥米肠和一般血肠的味道完全不同,它是鱿鱼与各种蔬菜混合出来的味道。在首尔很难见到老大爷糥米肠,但在这里却有很多老大爷糥米肠店,是当地非常有名的小吃。

老大爷糥米肠的做法是这样的。先将粉条和蔬菜煮熟,然后塞在掏去内脏的鱿鱼肚子里,像血肠一样切成片以后,再像做煎饼一样裹上蛋液煎至金黄。为什么味道明明不一样名字却叫血肠呢?那是因为制做过程跟血肠差不多啊。

一份老大爷糥米肠(合三条鱿鱼)的价格是10,000韩元,是再合适不过的下酒菜,也很适合小孩子们食用。吃的时候像煎饼一样蘸点酱油会更加美味。老大爷糥米肠也是大部分都只提供外卖。

怎么样?

离开首尔,去吃只有在当地才能吃到的特色小吃也将成为很美好的回忆吧?已经玩腻首尔的朋友们,去江原道转一转怎么样?

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